Утро в Германии, как, впрочем, и во всей континентальной Европе, начинается с чашки кофе. И кажется, что так было всегда. На самом деле кофе в Европе стал модным лишь в XVII-XVIII веках, совершив настоящую, а совсем не кухонную революцию. Вы читаете эти строки дома в своей любимой гостиной? Посмотрите вокруг — диван, кресло, журнальный столик с дымящейся чашкой тонкого фарфора — всё это появилось благодаря кофе. Или вы сейчас в кафе? Тем более — вся культура кафе, с цивилизованными разговорами без мордобоя и крушения посуды, чтением газет и обсуждением деловых вопросов тоже появились благодаря кофе. Слушайте лекцию «Как кофе изменил Германию, или Большое искусство маленьких вещей», чтобы узнать, как горячие напитки повлияли не только на Германию, но и на весь уклад современной жизни.
Как кофе изменил Германию, или О большом искусстве маленьких вещей
15.00€
Описание
Самый первый кофе был сварен в одном голландском порту. Но всего через пару лет не осталось ни одного порта в Европе, в котором бы нельзя было выпить напиток, «одаривающий смелостью и укрепляющий дух». Когда в Лондоне одна кофейня приходилась уже на каждые 300 жителей города, англичанки вышли на демонстрацию, чтобы запретить напиток, уводящий мужей из дома. Иоганн Себастьян Бах написал шуточную кантату о кофе и суевериях вокруг него, обеспечив и без того популярному напитку хороший маркетинг. Кофе приписывали множество волшебных свойств, но даже без них кофе удалось совершить переворот во всей европейской жизни от гостиной зажиточного крестьянина до светских салонов и контор. Обо всём этом в лекции «Как кофе изменил Германию, или Большое искусство маленьких вещей». Обещаю, после неё вы совсем по-другому взглянете на содержимое своей утренней чашки кофе.
Ознакомительный фрагмент лекции
Об авторе
В этой лекции вы узнаете
Впечатления от лекции
Несколько недель назад Julia Wischke запустила проект «Лекторий». Первые подкасты объединены в цикл «Кухня, которая говорит по-немецки».
Я очень люблю кофе, поэтому лекция «Как кофе изменил Германию» мне была особенно интересна. Юля так волшебно рассказывает, что у меня в процессе прослушивания подкаста было ощущение, что я оказался в кофейном салоне конца XIX-начала XX века.
Помимо прочего я узнал, как связаны между собой кофе и эмансипация женщин, кофе и протестантская этика, кофе и высшее образование, кофе и борьба за гражданские права. А на десерт (вот где каламбур) вы узнаете от Юли о том, как кофе вытеснил в Германии пивной суп, и даже научитесь готовить это удивительное немецкое блюдо.
Максимально рекомендую!
Юлия, только что прослушала Вашу лекцию об истории кофе в Германии и Европе. Так жаль, что она закончилась – Вас хочется слушать бесконечно! Причем Ваши лекции не хочется слушать на бегу (по дороге на работу или на пробежке).
Ваши познавательные истории (с тщательно выверенными “ингредиентами” и “приправленные” Вашим уютным голосом и красивой успокаивающей музыкой на заднем плане) хочется слушать именно удобно расположившись в покачивающемся кресле, обняв ладонями красивую чашечку дымящегося кофе.Я хотела бы поблагодарить Вас не только за несравненную лекцию, но и за такую прекрасную (и увы редкую в наше время) возможность замедлиться, отложить на час все дела (и все современные гаджеты) и позволить истории с Вашего оригинального ракурса (кухни, еды и напитков) зайти в себя таким приятным способом! Огромное спасибо!!!
P.S. Давно я себе не делала такого приятного подарка, чем цикл Ваших лекций.
С уважением,
Наливайте чашечку кофе, включайте лекцию и отправляйтесь в путешествие по следам кофейника в Германии.
15.00€В корзину
Автор иллюстраций к циклу Оксана Шурубура.
Как приобрести лекцию?
Запись готова и лекция доступна к покупке
